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街邊咖啡書屋:東京都kuutamo,讓「月光般」的氛圍撫慰你的心靈

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街邊咖啡書屋:東京都kuutamo,讓「月光般」的氛圍撫慰你的心靈

街邊咖啡書屋:東京都kuutamo,讓「月光般」的氛圍撫慰你的心靈

下定決心辭去公司的工作,花費金錢和精力終於開了一家屬於自己的咖啡店,但總感覺哪裡有些不一樣……。如果感受到了這樣的違和感的話,你會怎麼辦呢?

①既然開始了,就要想辦法繼續下去

②在事態嚴重之前,關店停業

③關掉現在的店鋪,重新開一家令人滿意的店

從JR高圓寺站步行5分鍾,沿着環七的「kuutamo」的經營者·古谷佳子(50歲)選擇了其中難度最大的③選項。實際上,是經歷過了選項①現在才選擇③。

「以前開店的時候,總是想着要回應周圍人的期待,花了錢就必須掙回相應的錢,必須要確保人事費,明明是自己的店,卻一直很郁悶。」

2016年在練馬區中村橋開了第一家咖啡店。單身母親古谷女士雖然為了自己和兩個孩子的生活拚命地工作,但是在工作單位被問及是否能接受成為責任人的人事調動,這件事成了她人生的轉機。

「我的意識中隱隱約約地想創辦自己的店,但如果接到人事調動的消息,今後的創業和獨立恐怕是不可能的。我在想『就這樣繼續在公司上班是我的人生嗎?』」

和已經上大學的孩子商量了一下,他鼓勵我:「今後做自己喜歡的事情怎麼樣?就算不行也總會有辦法的。」能夠放鬆自己、能夠遇到各種各樣的人、有很多書,每當想給自己創造一個舒適的場所的時候,就去咖啡店。

「內部裝修也很漂亮,雖然變成了很棒的店,不過因為是外行所以裝修到一半就委託給別人了,而且工期大幅度的推遲了,本應是大前提的書架沒有製作出來,所以坐在咖啡店的角落裡也可能有稍微不同的心情。座位數比想象的多,不雇傭人幫忙看店的話店是不能經營不下去的。第1年總的來說就是手忙腳亂的。當然也有客人來,能和各種各樣的人相遇,非常開心……」

進入第2年後稍微有空閒的時候,本來就非常喜歡書的古谷女士,決定把舊書放在店內,試着銷售。向感興趣的客人介紹推薦的書籍,如果有買書的客人就會很高興。不久,在店裡舉行讀書會等有關書籍的活動。在這過程中我清楚地認識到自己的想法,「我果然還是想向別人推薦書,將書銷售出去。」 回過神來,租下店鋪的第3年的更新時期迫在眉睫。

「明明是自己的店,卻一直郁悶着,為了能夠讓店繼續經營下去,每天開店營業,一邊在意銷量一邊持續下去的時候,我已經漸漸失去了自信。剛剛熟絡起來的店裡打工的人們開始忙於其他工作或開始就職活動,再錄用新的人的話,這樣一來店裡面就會越來越難運轉。我想這也許是最後的機會,下定決心搬遷吧!但是我還是有點輕率(笑)。」

就這樣,去年9月開業的店就是現在的店鋪。選擇高圓寺是有理由的。因為古谷女士出生不久之前,父母都在這里經營書店。裝修沒有委託專業人員,藉助朋友和孩子們的力量完成了。負責管理的只有古谷女士一個人。開店的時間也由自己自由支配。有時身體不適,有時也想參加自己喜歡的活動。那個時候就決定乾脆宣布「這一天是固定休息日!」

「前幾天,第一次來店裡的客人對我說:『店長,你看起來很自由呢。』就好像渾身都煥發一種自由的氣息,身心都變得非常輕松!」

在店內自己喜歡的古董書架上,擺放着自己覺得不錯的小說、隨筆、歌集等舊書,以及通過直銷購入的新書,還有向人出租販賣空間的代售書籍。

「「如果是自己喜歡的東西,就容易偏頗,如果有人委託我販賣書籍的話,我也覺得既有新鮮感又剛好。關於舊書的定價的范圍也是在只要客人稍微感興趣,就可以輕松購買的價格範圍內,我希望以此為契機喜歡書的人能夠多起來。」

「kuutamo」這個不可思議的店名在芬蘭語中是「月光」的意思。

「當我忙於全職工作的時候,我喜歡下班回家時的月光,興奮時心平氣和,悲傷時情緒高漲。我想要開一家像月亮一樣能夠撫慰人們的心靈、安靜的店。」

雖然經常被什麼東西追趕着,對違和感也感到很煩躁,但正因為有中村橋開的咖啡店的經驗,經歷了千辛萬苦才終於開起來的這一家小小的咖啡店。古谷女士在充滿月光般溫柔的空間里悠閒自在地經營着店鋪。而且,今天被這光亮吸引的人今天也想要打開這扇門。

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■推薦書籍:

《どうしても嫌いな人 すーちゃんの決心(怎樣都討厭的人 好子的決心)》(著/益田米莉)

36歲的主人公好子當了兩年咖啡店店長之後,也有怎樣都喜歡不起來的人,這時候該怎麼辦?在沒有換班也沒有畢業的大人的世界裡,描寫了如何和討厭的人和諧相處的四格繪本。

《玄関の覗き穴から差してくる光のように生まれたはずだ(像從玄關的窺視孔中射出的光芒一樣誕生了)》(著/木下龍也、岡野大嗣)

梁文年輕的男性和歌詩人用短歌編織了男子高中生二人的7天故事。「雖然對現代短歌有偏見,但這次卻以木下龍也為契機而沉迷其中。年輕男性所吟誦的詩歌,因為有不懂的地方,所以試着自己想像其中的一部分,很有趣。請務必嘗試閱讀。」

《銀二貫(銀二貫)》(著/高田郁)

故事的舞台是商人之城·大坂天滿。主人公松吉是原武士的兒子,他的父親在仇殺中死去,自己也差點送命,但他在偶然之中遇到的寒天問屋·井川屋老闆和助用銀二貫救了他。為了生存成為井川屋的學徒,走上商人之路的成長故事。

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書和雜貨和咖啡

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通往二樓的樓梯

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配備古董家具,素淨雅致的空間

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不製作固定書架是因為想收集自己喜歡的書架,並且可以自由移動書架位置

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購買書的話能得到的書皮。「做自己的書皮是我的夢想!」順便說一下,下一次的「新作」預定在3月中旬開始發

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連角落也不放過,想要到處探尋寶物

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靠牆壁里邊的位置也很有人氣

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受人委託的代售書籍按箱分好

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仔細地聽你關於書的感想

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也販賣小物品

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收款處也有三把椅子

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懷念的圖書卡片

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推薦的三本書

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「其實很怕生,在店裡幾乎沒有和客人搭話。但是,有人說過『認生的店也許不錯』,我想也有不擅長交際的顧客

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每天,准備「今天的飯」(700日元),這是奶汁烤乾酪烙菜和烤麵包

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推薦的是「法國吐司」(500日元)。滋潤柔軟的味道一定會想再吃一次!

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老闆古谷先生最佳座位。椅子雖然小,但是對於靜靜看書來說是很合適的。

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